Administración De Hoteles y Restaurantes
DESCRIPCIÓN
Esta licenciatura está enfocada al ámbito turístico, aprenderás de diferentes ciencias que comprende el área de la hospitalidad, tales como Gastronomía, Coctelería. También te involucrarás con Agencias de Viajes e Idiomas; así como administrar hoteles, restaurantes, parques acuáticos y centros recreativos. Esta carrera te da la experiencia de viajar y conocer sobre diferentes culturas, tradiciones, lugares y personas.
CAMPO LABORAL
- Hoteles
- Restaurantes
- Clubes Sociales
- Cruceros
- Eventos
- Operadores Turísticos
- Agencias de Viajes
- Parques Acuáticos
- Parques de Diversión
PLAN DE ESTUDIOS
- Fundamentos de administración
- Introducción al mundo de la hospitalidad
- Introducción al estudio del derecho
- Técnicas de oralidad y escritura
- Derecho civil I
- Sociología jurídica
- Administración y operación de empresas gastronómicas
- Fundamentos de mercadotecnia
- Contabilidad administrativa
- Inglés II
- Francés II
- Seguridad e higiene alimentaria
- Administración de empresas hoteleras
- Marketing en empresas hoteleras y gastronómicas
- Costos y presupuestos para empresas turísticas y gastronómicas
- Inglés III
- Francés III
- Bases culinarias
- Gestión de alojamientos
- Relaciones públicas, ceremonial y protocolo
- Gestión de servicios de ama de llaves
- Inglés IV
- Francés IV
- Cocina mexicana
- Planeación estratégica del capital humano
- Administración de congresos, grupos y convenciones
- Derecho laboral
- Metodología de la investigación
- Inglés V
- Cocina española y francesa
- Herramientas para la toma de decisiones
- Organización de eventos y banquetes
- Legislación hotelera y gastronómica
- Práctica I
- Cocina asiática y contemporánea
- Servicios de agencia de viajes
- Patrimonio cultural y culinario turístico
- Práctica II
- Enología y maridaje
- Dirección estratégica
- Seminario de titulación I
- Práctica III
- Servicio de alimentos y bebidas
